Workshop Beer & BBQ 4 gangen koken & genieten met bier

Tijdens de workshop Beer & BBQ kook je onder begelieding van onze Pitmaster 4 gangen van onze BBQ's met de heerlijkste Craftbeer soorten uit de regio. Natuurlijk is bij iedere gang ook een glaasje bier te proeven inbegrepen.

Bij  BBQ Shop Limburg in Schinnen is de BBQ ons meest belangrijke kooktoestel. Eigenlijk kun je haast alles wat in een oven en op het fornuis kan maken ook op een BBQ maken, mits je de techniek beheerst en vooral ook begrijpt, en je beschikt over een “goede” BBQ. Dat laatste klinkt heel ingewikkeld en duur maar met een eenvoudige kogelbarbecue met een thermometer in het deksel kom je al heel ver. Tijdens de BBQ technieken masterclass leer je de 4 basis technieken roken, grillen, indirect en bakken. Deze BBQ workshop is een aanrader voor iedere die enthousiast wordt van een BBQ waar meer vanaf komt dan een worstje en een speklapje.

Wat leer je?

Tijdens deze BBQ workshop gaan we aan de slag met 4 heerlijke gerechten van de BBQ waarbij we gebruik maken van bier als ingrediënt. Natuurlijk serveren we bij elke gang ook een bijpassend proefglaasje lokaal speciaalbier. 

1. Beer brats - in bier gestoofde worst met ui & brood;
2. Beercan chicken - de klassieke hele kip op een bierblik gegaard;
3. Iberico steak met bier & appelstroop
4. Grilled cake met abrikozen IPA saus & room

Gezellige workshop incl. een royaal BBQ diner & recepten & 4 proefglaasjes speciaalbier

Ex overige dranken

De workshop gaat door vanaf 12 deelnemers. Boeken voor 4 of meer personen nemen wij niet aan. De reden hiervoor is dat onze workshops en masterclasses als hoofdzaak een educatief karakter hebben en wij geen groepsuitjes of teamuitjes verzorgen.