Intense Forged Uitbeen mes 16 cm

Bij de serie Intense van Forged is een mooie combinatie qua uiterlijk toegepast. De gehamerde look is aanwezig, maar wel minimaal. Het mes neigt qua look en feel naar een traditioneel koksmes, maar heeft toch die subtiele gesmede accenten welke juist zo kenmerkend zijn voor Forged. Bij deze serie is de krop dicht afgewerkt en mooi gepolijst. De manier van smeden is exact hetzelfde als bij de andere series, alleen wordt het lemmet aanzienlijk meer gepolijst wat zorgt voor een wat rustigere uitstraling dan de Brute en Olive serie. Ben je op zoek naar een bijzonder mes wat best mag opvallen qua uiterlijk, maar dan wel op een subtiele manier dan is de Intense serie zeker iets voor jou.

Het Santoku wordt geleverd in een houten kistje. Hierdoor kunt u het mes veilig opbergen.

Het lemmet van dit uitbeen mes is 16cm. Het koksmes heeft een breed, stevig lemmet en is één van de belangrijkste messen voor zowel de professional als de hobbykok. Voor het verkleinen van vlees, vis of groenten maar werkt ook prima voor het hakken van kruiden.

• Vervaardigd van 7cr17mov Japans staal

• Hardheid van 58 Rockwell

• Lemmetlengte is 16 cm

• Lemmetdikte is 2 mm

• Slijphoek van 18 graden

• Met de hand gesmeed

• Verpakt in een luxe houten kistje