Accessoire voor temperatuurregeling en bescherming tegen wind in de Gozney Dome.

De Gozney Dome Rope Sealed Door is een essentieel accessoire voor eigenaren van de Gozney Dome pizzaoven die hun kookmogelijkheden willen uitbreiden.Deze deur, vervaardigd uit keramisch gecoat 304 roestvrij staal en dubbelwandig voor extra warmtebehoud, creëert de perfecte omgeving voor bakken, roken of langzaam garen over langere perioden. ​

Belangrijkste kenmerken:

• Uitstekend warmtebehoud:De dubbelwandige constructie zorgt voor een stabiele temperatuur binnen de oven, wat essentieel is voor gelijkmatige en consistente kookresultaten.​
• Veelzijdig gebruik:Of u nu brood wilt bakken, vlees langzaam wilt garen of gerechten wilt roken, deze deur biedt de flexibiliteit die u nodig heeft.​
• Eenvoudige temperatuurregeling:Met de eenvoudig te bedienen schuifventilatie kunt u de temperatuur, rook en stoom binnen de oven nauwkeurig regelen, waardoor u volledige controle heeft over uw kookproces. ​

Let op:

Gebruik de Rope Sealed Door niet terwijl de gasbrander aan staat.Zorg er altijd voor dat de (gas)vlam is gedoofd en de gasknop in de uit-stand staat voordat u de deur plaatst. De gasvlam kan namelijk door gebrek aan zuurstof doven en dan later alsnog voor een explosie zorgen. Houdt er rekening mee dat de rookgasafvoer bij de oven bij het plaatsen van de deur niet meer werkt, deze zit nl helmaal aan de voorkant in de opening van de oven.

Bij gebruik van de hout als warmtebron is het wel mogelijk om de deur te gebruiken bij temperaturen tot ca. 300ºC, zorg er wel voor dat de luchtschuif in de deur dan wel iets open staat zodat rookgassen via de rookgasafvoer aan de voorkant kunnen ontsnappen.

Compatibiliteit:

Deze deur is ontworpen voor gebruik met de Gozney Dome pizzaovens en is eenvoudig te installeren en te verwijderen, waardoor u snel kunt schakelen tussen verschillende kooktechnieken.​