Bare Cookware – Nakiri 170 mm German Steel 58HRC – Professioneel groentemes

Het Bare Cookware Nakiri-mes is dé keuze voor wie dagelijks veel groenten en kruiden wil verwerken. Het 170 mm (17 cm) brede lemmet van hoogwaardig German Steel (58HRC) is geslepen op een strakke 15° hoek, waardoor je met minimale inspanning vlijmscherpe, gelijkmatige snedes maakt—van dunne julienne-reepjes tot perfecte plakken. Dankzij de vlakke snijrand glijdt het mes moeiteloos onder wortels, kool, paprika en delicate blaadjes, zonder dat er ingrediënten achterblijven of beschadigen.

Het volledig doorlopende full-tang ontwerp loopt naadloos over in een ergonomisch houten heft, wat zorgt voor een uitstekende balans en comfortabele grip, zelfs bij langdurig gebruik. Hierdoor houd je maximale controle bij het fijnhakken van bieslook, peterselie of koriander, en kun je grotere porties groenten efficiënt en veilig versnijden. De slanke profielvorm voorkomt dat voedsel aan het lemmet blijft kleven, zodat je sneller door kunt werken zonder telkens je mes te moeten schoonmaken.

German Steel biedt langdurige scherpte en uitstekende kras- en roestbestendigheid. Of je nu een professionele chef bent of een enthousiaste thuiskok, met dit Nakiri-mes werk je sneller, nauwkeuriger en met meer plezier. Combineer hem met je favoriete Santoku of chef’s knife voor een complete messenset waar je jarenlang op kunt vertrouwen.

Onderhoudsinstructies

• Was het mes altijd met de hand: gebruik warm water en milde zeep.

• Droog het mes direct na het afspoelen volledig af met een zachte doek om roestvorming te voorkomen.

• Berg het mes op in een messenschede of messenblok, los van andere metalen om de snede te beschermen.

• Slijp het lemmet af en toe bij met een aanzetstaal of slijpsteen op 15° om de oorspronkelijke scherpte te behouden.