Onze steakmessen zijn volledig over-engineered voor de ultieme snijervaring. In deze set vind je:
4 vlijmscherpe steakmessen
Elk lemmet is vervaardigd uit German Chromium-Molybdenum-Vanadium Steel (58HRC) en geslepen op 15°. Dit staal houdt zijn scherpe rand en weerstaat zowel chips als roest, waardoor je messen langdurig vlijmscherp blijven.Magnetische houten houder
Een robuuste houder van notenhout met krachtige magneten die je messen veilig en stijlvol presenteert op elk aanrecht. Zo blijven je messen beschermd, georganiseerd en altijd binnen handbereik.Dubbelzijdige diamantslijper
Ingebouwd in de houder vind je een double-grit diamantsteen: de grove kant herstelt snel de snede en de fijne kant polijst tot een razor-finish. Hiermee slijp je je messen in enkele seconden weer als nieuw.
Door onze unieke diamantslijpmethode in de productie arriveren de messen al superscherp en direct gebruiksklaar. Wanneer je ze wilt onderhouden, trek je het lemmet eenvoudig een paar keer door de diamantsteen en je hebt direct weer die vlijmscherpe rand.
Of je nu een perfect gegrilde ribeye in dunne plakken verdeelt, een malse filet mignon portioneren, of stevig vlees trimt, je merkt meteen hoe soepel deze messen door elke steak glijden. Zelfs taaiere stukken vlees glijden schoon door het mes dankzij de precieze 15°-slijphoek. Het full-tang ontwerp loopt naadloos over in een ergonomische handgreep, zodat je bij elk detailwerk maximale controle hebt.
Onderhoudsinstructies
Was de messen altijd met de hand: gebruik warm water en milde zeep.
Droog ze direct na het afspoelen volledig af met een zachte doek om roestvorming te voorkomen.
Bewaar de messen in de magnetische houder om de scherpe rand te beschermen en contact met andere metalen te voorkomen.
Slijp ze af en toe door het lemmet enkele keren door de dubbelzijdige diamantslijper te trekken tot de oorspronkelijke scherpte is hersteld.