Blues Hog – Barkless Post Oak Chunks 5 liter (300 cu in), zonder schors voor schone eikenrook

Schone eikenrook, consistente smaak
De Blues Hog Barkless Post Oak Chunks leveren de klassieke Texaansepost oak rooksmaak—neutraal met een lichte zoetheid—zonder de bittere tonen die van schors kunnen komen. Perfect voor rund, varkensvlees, gevogelte en groenten. Werkt op kamado, ketel en gas-BBQ (gebruik een smoker box). Inhoud: 5 liter (≈300 cu in).

Gebruik
Leg 1–3 chunks op gloeiende kolen voor mild tot medium rook. Voor langere sessies voeg je na 45–90 minuten een extra blok toe. Bij gas-BBQ: plaats chunks in een smoker box boven een brander op middelhoog.

BBQ Tips van Rick

• Barkless = voorspelbaar: zonder schors krijg je een schonere rooklijn.

• Doseren: start met 1-3 chunk; mik op blue smoke, lichtblauwe lichte rook.

• Trekkers: houd je luchtschuif onder net genoeg open—te veel lucht = te droge rook.

• Pairing: post oak is top bij brisket, maar ook bij kip en groente voor subtiel houtaccent.

• Bewaren: droog en geventileerd; vermijd vocht om schommelende verbranding te voorkomen.

Specificaties

• Houtsoort: Post Oak (eik)

• Vorm: houtchunks

• Inhoud: 5 liter (≈300 cu in)

• Toepassing: Elke type houtskool BBQ, kamado, ketel, smoker, barrel enz.