Turnpike Smokers – All Purpose Rub 235g – Universele BBQ-kruidenblend

Ben jij op zoek naar dé universele rub die indruk maakt bij je BBQ-vrienden? Turnpike Smokers All Purpose Rub doet niet onder voor die legendarische rub van een bekende Memphis-grillgoeroe, al zullen we die naam hier met een knipoog verzwegen houden. Met de perfecte mix van zeezout, zwarte peper, knoflookpoeder, uienpoeder, paprikapoeder en een vleugje oregano, tijm en komijn, krijg je precies die diepe, rokerige smaak waar alle fijnproevers altijd om vragen.

Bestrooi je kip, rund of varkensvlees royaal in met deze rub en geef ‘m minimaal 10 minuten de tijd om de smaken te absorberen. Zodra het vlees op de grill ligt, zie je hoe de kruiden karamelliseren en een knapperige, gekruide korst vormen—net alsof je een stukje van die fameuze “killer” rub te pakken hebt, maar dan met een eigen, frisse twist. Geen wonder dat sommigen zweren dat je met deze blend moeiteloos kunt imponeren, of je nu low-and-slow ribs bereidt of een sappige steak seart op directe hitte.

De kracht van deze All Purpose Rub zit ‘m in de veelzijdigheid: je kunt ‘m zonder zorgen gebruiken op delicate visfilets en zeevruchten, omdat de hitte van de chili subtiel blijft. Strooi de rub over een zalmfilet voordat je ‘m indirect grilt en ervaar hoe de zachte zoetheid van paprika en knoflook samenkomt met een milde, langzaam opbouwende pit. Voor groenten meng je een royale handvol kruiden met olie en gril je bijvoorbeeld paprika’s, courgette en zoete aardappel; de rokerige ondertoon tilt elke groente naar een hoger niveau.

Heb je zin in een stoofschotel? Voeg dan een eetlepel van deze rub toe aan je runderstoofpot voor een extra gelaagd, hartig aroma. De subtiele hints van tijm en komijn geven je gerechten diepte, zonder dat je zelf met losse potjes en kruiden hoeft te slepen. Kortom: of je nu barbecue-expert bent of net je allereerste stuk vlees op het rooster legt, met Turnpike Smokers All Purpose Rub zet je binnen no-time dat “killer” smaakprofiel op tafel— dat varkentje heb je zo gewassen, uhm... gerubd.