Barbecook – Dynamic Core pizzasteen 43x35x1,2 cm voor BBQ

Maximale ruimte, maximale controle

De Barbecook Dynamic Core pizzasteen onderscheidt zich direct door zijn rechthoekige formaat van 43 x 35 cm. In tegenstelling tot ronde pizzastenen benut je hiermee de ruimte van je BBQ veel beter.

Dit maakt hem ideaal voor vrijwel alle rechthoekige BBQ’s en gasbarbecues met deksel.

Meer ruimte betekent:

• Grotere pizza’s
• Meerdere kleine pizza’s tegelijk
• Efficiënter werken tijdens drukke BBQ-sessies

Universeel inzetbaar op bijna elke BBQ

Deze pizzasteen is ontworpen voor maximale flexibiliteit en werkt op iedere barbecue die je kunt sluiten.

Perfect voor:

• Gas BBQ’s
• Houtskool BBQ’s
• Kamado’s (mits passend formaat)

Dankzij de rechthoekige vorm sluit hij vaak beter aan op het grilloppervlak dan ronde varianten.

1,2 cm dik voor stabiele hitte

Met een dikte van 1,2 cm biedt deze pizzasteen een ideale balans tussen:

• Snelle opwarming
• Goede warmteopslag
• Gelijkmatige warmteverdeling

Hierdoor bak je pizza’s met een krokante bodem en luchtige korst, zonder hotspots of ongare stukken.

Vuurvaste klei voor authentieke resultaten

De steen is gemaakt van vuurvaste klei, wat zorgt voor een constante en gelijkmatige hitteafgifte.

Naast pizza is hij ook perfect voor:

• Focaccia en brood
• Flatbreads
• Croissants of andere deeggerechten

Eenvoudig in gebruik

Gebruik de pizzasteen op indirecte hitte en laat hem eerst goed op temperatuur komen (±10–15 minuten). Zo voorkom je temperatuurschokken en krijg je het beste resultaat.

Na gebruik laat je hem afkoelen en reinig je hem eenvoudig met een borstel en warm water.

Waarom jij deze wilt

• Rechthoekig formaat (43 x 35 cm) voor maximale ruimte
• Past op vrijwel alle afsluitbare BBQ’s
• 1,2 cm dik voor stabiele warmte
• Gemaakt van vuurvaste klei
• Voor krokante pizza’s en veelzijdig gebruik
• Ideaal voor grotere of meerdere pizza’s tegelijk

BBQ Tips van Rick

• Gebruik deze steen juist voor meerdere kleinere pizza’s tegelijk.
• Werk met indirecte hitte rond de 250–300°C voor beste resultaat.
• Laat de steen altijd rustig opwarmen om barsten te voorkomen.
• Gebruik semola of griesmeel bij het stretchen van de pizzabodem, zo plakt deze niet aan je steen.