Angus & Oink Glazed & Confused – Zoete & Pittige BBQ Glaze – 300g

Angus & Oink Glazed & Confused – Sticky BBQ Glaze

Hou je van spareribs of kip met zo'n heerlijk plakkerig, glanzend laagje? Dan is Angus & Oink Glazed & Confused precies wat je zoekt.

Deze BBQ-saus combineert de zoetheid van suiker en honing met fruitige mango, een licht rokerige smaak en de pittigheid van Scotch Bonnet chili. Ciderazijn zorgt voor wat frisheid, terwijl tamarinde, worcestershiresaus en soja extra diepgang geven.

Het resultaat is een volle BBQ glaze die zoet begint, maar voldoende pit en hartigheid heeft om interessant te blijven.

Waarom moet je deze hebben?

• Zoet én pittig: honing en mango gecombineerd met een aangename chili-kick.
• Perfect om af te lakken: geeft vlees een mooie, glanzende en kleverige buitenkant.
• Veelzijdig: heerlijk op spareribs, chicken wings, pulled pork en varkensschouder.
• Ook als dipsaus: lekker bij gegrilde kip of andere BBQ-gerechten.
• Inhoud: 300 ml.

Hoe gebruik je Glazed & Confused?

Deze saus komt vooral tot zijn recht als finishing glaze.

Bereid je vlees eerst zoals je gewend bent. Lak het tijdens de laatste 10 tot 15 minuten van de bereiding in met Glazed & Confused en laat de saus op indirecte hitte rustig karamelliseren.

Wil je een extra dikke, sticky laag? Breng dan nog een tweede dunne laag aan.

Let wel op: door het hoge suikergehalte kan de glaze bij directe, hoge hitte snel verbranden.

Lekker in combinatie met

Gebruik Glazed & Confused bijvoorbeeld samen met Angus & Oink Porky White Chick rub. De kruidige basis van de rub en de zoet-pittige glaze vullen elkaar mooi aan.

Ook bijzonder lekker bij pulled pork: meng een beetje glaze door het vlees of serveer de saus ernaast.

Productinformatie

• Merk: Angus & Oink
• Product: Glazed & Confused BBQ Sauce
• Inhoud: 300 ml
• Smaakprofiel: zoet, fruitig, rokerig en pittig
• EAN: 5026950028562

Allergenen: bevat onder andere glutenbevattende granen, soja, selderij, mosterd en vis. Controleer altijd het etiket voor de actuele ingrediënten- en allergeneninformatie.