Gozney Balance Turning Peel – Professionele draaischep met RVS blad en houten handvat

Professioneel pizza draaien, met perfecte balans en controle

De Gozney Balance Turning Peel is ontworpen voor pizzabakkers die streven naar precisie, snelheid en soepelheid bij het draaien en verplaatsen van pizza’s. Met een blad van 203 mm (8 inch) doorsnee en een totale lengte van 900 mm (35 inch) biedt deze draaischep optimale werkruimte én houvast.

De traanvormige bladvorm bevordert de draaiende beweging, terwijl de perforaties overtollige bloem laten wegvallen – voor die krokante bodem zónder verbrande smaak. Het RVS blad is geperst en gelast voor een naadloze en probleemloze beweging, zelfs onder de heetste omstandigheden.

Het FSC-gecertificeerde beukenhouten handvat ligt perfect in de hand, verplaatst het zwaartepunt dichter naar je pols voor meer controle, en geeft die klassieke, warme touch die iedere pizzaiolo waardeert. De afwerking met gerecycled Ocean Bound Plastic en een metalen ophanglus maken deze tool compleet.

Belangrijkste kenmerken:

• RVS blad Ø 203 mm / 8 inch

• Totale lengte: 900 mm / 35 inch

• Geperst en gelast blad – geen haken of scherpe randen

• FSC-gecertificeerd beukenhouten handvat (Ø 28 mm / 1 inch)

• Ergonomisch ontwerp met geoptimaliseerd zwaartepunt

• Ophanglus van gerecycled Ocean Bound Plastic

In de doos:

• Gozney Balance Turning Peel

• Eén pagina met onderhoudsinstructies

Voor wie pizza bakken een ambacht is – en elke draai telt.