Turnpike Smokers – Coconut Chili Seasoning 235g – Zoet-pittige kokos-chili mix

Coconut Chili is een eigentijdse blend die de zachte zoetheid van kokos combineert met de milde tot medium hitte van chilipepers. Deze smaakcombinatie is geïnspireerd op tropische keukens waar kokos en chili samenkomen om gerechten fris, zoet en tegelijk pittig te maken. In plaats van alleen klassieke “hot & spicy” notes, brengt Coconut Chili een uitgebalanceerde smaakervaring waarin elk ingrediënt samenwerkt: de kokos geeft een subtiel zoetje, terwijl de chili een aangename warmte toevoegt zonder dat het je mond direct laat branden.

Smaakprofiel van Coconut Chili Seasoning
Ons Coconut Chili Seasoning start met hoogwaardige kokosbloesemsuiker, die zorgt voor een aangenaam karamellaroma en een zachte zoettoon. Daar bovenop leggen we een mix van paprika, knoflookpoeder, uienpoeder en een vleug zeezout voor hartigheid. De chilipepers geven een geleidelijke, mild-pittige kick die perfect samengaat met de romige kokos. Verder vind je subtiele hints van komijn, koriander en kurkuma terug, waardoor het een volle, aromatische smaaklaag krijgt—licht, tropisch en toch met die typische barbecuetwist.

Hoe je het gebruikt

• Vlees & Gevogelte: Wrijf kip, varkensvlees of kalfsvlees royaal in met Coconut Chili Seasoning voordat je gaat grillen. Laat het een paar minuten intrekken, zodat de suiker karameliseert en een knapperig korstje vormt.

• Vis & Zeevruchten: Strooi dit kruidenmengsel over zalmfilets, garnalen of kabeljauw voor je ze kort op directe hitte grilt. De kokos accentueert de natuurlijke vetten in de vis, terwijl de chili voor die typische “bite” zorgt.

• Groenten & Bijgerechten: Meng groenten zoals zoete aardappel, paprika, courgette of ananasblokjes met een beetje olie en Coconut Chili. Grill ze indirect voor een exotische, gekaramelliseerde smaak.

• Marinades & Sauzen: Los 2 eetlepels Coconut Chili op in 50 ml olie of yoghurt voor een snelle marinade. Ideaal als basis voor een frisse, romige dipsaus bij je zomerse barbecue.

Dankzij de veelzijdigheid van deze blend kun je eindeloos variëren: van tropische satéstokjes en pittige stir-fries tot geroosterde groenten of een verrassende twist in soepen en stoofpotten. De combinatie van zoet, hartig en mild-pittig werkt bij vrijwel elk ingrediënt.

Waarom dit seasoning anders is

• Tropische flair: De kokosbloesemsuiker geeft een zachte, karamelachtige ondertoon die je niet meteen verwacht in een barbecuerub.

• Geleidelijke hitte: Geen felle “burn”; de chili zorgt voor een milde, gelijkmatig opbouwende warmte.

• Veelzijdig toepasbaar: Geschikt voor vlees, vis, groenten, marinades én zelfs desserts (denk aan gegrilde ananas of ijs met een vleugje kokos-chili).

• Handig blikje van 235 g: Herbruikbare verpakking die je seasoning lang vers houdt en makkelijk opbergt in je kruidenlade.

Breng met Turnpike Smokers Coconut Chili Seasoning elke barbecue naar een hoger tropisch niveau. Proef de zachte kokoszoetheid, de warme koraalrode chili en de volledig uitgebalanceerde kruidenmix. Zo zet je keer op keer een verrassend, zomers gerecht op tafel.

Tips:

• Bewaar het blikje op een koele, droge plaats.

• Sluit het blikje na elk gebruik goed af om aroma’s te behouden.

• Vermijd direct zonlicht en vocht om klonteren te voorkomen.

Ingrediënten

Maltodextrine, suiker, zout, kerrie, specerijen (koriander, komijn, kurkuma, witte peper, gember, paprikapoeder, fenegriek, chilipoeder), zout, groenten (knoflookpoeder, uienpoeder), chilipeper, gember, koriander, kokos, kokosmelkpoeder (melkeiwit, kokos- melk), knoflook, natuurlijk aroma.