Vr 20 november 2026 – 19:30 – Bubbels & Bites – Prosecco Superiore Tasting

Bubbels & Bites is een officiële samenwerking tussen Prosecco Lover en BBQ Shop Limburg. Een avond waarop goede bubbels, Italiaanse smaken en lekker eten samenkomen.

Tijdens deze tasting proef je 4 tot 5 verschillende Prosecco Superiore DOCG’s. Bij de verschillende glazen serveren we bijpassende Italiaanse bites, waarvan een deel vers wordt bereid op de BBQ en in de pizzaoven.

Het doel? Laten zien dat goede Prosecco veel meer kan zijn dan alleen een glas bubbels om mee te proosten. De verschillende stijlen combineren verrassend goed met eten en zijn daarmee perfect voor bijvoorbeeld een kerstborrel, oudejaarsavond of nieuwjaarsborrel.

Wat maakt Prosecco Superiore DOCG bijzonder?

Niet alle Prosecco komt uit hetzelfde gebied of valt onder dezelfde kwaliteitscategorie. De bekende Prosecco DOC mag worden geproduceerd in een groot gebied dat zich uitstrekt over negen provincies in Veneto en Friuli-Venezia Giulia. Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG komt daarentegen uit een veel kleiner, historisch heuvelgebied van 15 gemeenten. DOCG staat voor Denominazione di Origine Controllata e Garantita en is de hoogste officiële Italiaanse wijnclassificatie.

Bij DOCG gelden strengere controles op onder andere herkomst, opbrengst, vinificatie en het eindproduct. Iedere fles Conegliano Valdobbiadene DOCG draagt bovendien een genummerd Italiaans kwaliteitszegel en doorloopt verschillende officiële controles voordat hij verkocht mag worden.

Binnen DOCG zijn er bovendien nog verdere herkomstonderscheidingen, zoals Rive en Cartizze, waarbij specifieke heuvels, microklimaten en wijngaarden nog nadrukkelijker hun eigen karakter laten zien.

Prosecco Lover × BBQ Shop Limburg

Prosecco Lover selecteert zelf Prosecco Superiore DOCG bij kleinschalige wijnmakers in Italië en importeert deze rechtstreeks naar Nederland. Hierdoor draait het assortiment niet om zoveel mogelijk verschillende flessen, maar om bewust geselecteerde Prosecco’s met karakter, authenticiteit en kwaliteit.

Tijdens Bubbels & Bites krijg je dus niet simpelweg een rijtje vergelijkbare Prosecco’s voorgezet. We laten juist verschillende stijlen proeven en zoeken daar passende gerechten bij, zodat je ontdekt wat er gebeurt wanneer de juiste bubbel en bite elkaar versterken.

Waarom moet je deze tasting volgen?

Je krijgt deze avond:

• 4 tot 5 verschillende Prosecco Superiore DOCG’s;
• bijpassende Italiaanse bites;
• hapjes bereid uit de pizzaoven en van de BBQ;
• uitleg over DOC, DOCG en de verschillende stijlen Prosecco;
• praktische tips voor het combineren van Prosecco met eten;
• inspiratie voor je kerst-, oudejaars- of nieuwjaarsborrel.

De tasting duurt ongeveer 2,5 uur. Er worden gedurende de avond verschillende hapjes geserveerd, maar dit is geen volledige maaltijd.

Een avond om te proeven, ontdekken en vooral inspiratie op te doen voor hoe verrassend veelzijdig Prosecco Superiore DOCG kan zijn.