Barbecook – Oskar M smoker rookoven BBQ 3-in-1 Ø44 cm
De Barbecook Oskar M is een veelzijdige smoker, BBQ en vuurschaal in één. Geschikt voor warm en koud roken, met thermometer en regelbare luchttoevoer voor maximale controle. Lees meer
Van BBQ’en naar écht roken
Wil je meer dan alleen grillen? Met de Barbecook Oskar M stap je in de wereld van echt roken. Dit is geen accessoire, maar een complete setup waarmee je smaken creëert die je met een standaard BBQ simpelweg niet haalt.
3-in-1: smoker, BBQ en vuurschaal
Wat deze Oskar M uniek maakt, is de veelzijdigheid. Je gebruikt ’m als rookoven, als klassieke BBQ en zelfs als vuurschaal. Eén toestel, drie toepassingen — ideaal als je graag varieert tussen grillen en roken.
Gebruik & voordelen in de praktijk
De Oskar M geeft je volledige controle over je bereiding. Dankzij de regelbare luchttoevoer en geïntegreerde thermometer stuur je temperatuur en rookontwikkeling precies zoals jij wilt.
Je kunt zowel warm als koud roken:
- Warm roken (±70–95°C) → garen + rooksmaak
- Koud roken (±20–25°C) → puur smaak toevoegen en conserveren
Daarnaast kun je werken met roosters of producten ophangen aan haken, wat zorgt voor optimale rookcirculatie en gelijkmatige garing.
Techniek & materiaal
- Hoogte: ca. 112 cm
- Grillrooster: Ø 44 cm (≈ 44 cm)
- Materiaal: geëmailleerd staal
- Brandstof: hout of houtskool
- Geïntegreerde thermometer
- Regelbare luchttoevoer
- Inclusief roosters en ophanghaken
- Asopvangsysteem
Wat kun je ermee?
- Pulled pork, ribs en brisket low & slow bereiden
- Zalm, forel of kaas koud roken
- Kip of rollade warm roken
- Klassiek grillen zoals op een BBQ
- Gebruik als vuurkorf na het eten
Waarom moet je deze hebben?
- 3-in-1: smoker, BBQ en vuurschaal
- Volledige controle over temperatuur en rook
- Geschikt voor warm én koud roken
- Werken met roosters én ophanghaken
- Ideale instap in serieus BBQ roken
BBQ Tips van Rick
- Begin simpel: start met kip of ribs voordat je aan brisket begint
- Gebruik een waterpan (bouillon, bier of wijn) voor extra smaak en sappigheid
- Regel temperatuur met luchttoevoer, niet met extra brandstof
- Werk met chunks i.p.v. chips voor stabielere rook bij langere sessies
Heb je een vraag over dit product?
We helpen je graag. Stuur ons direct een email met vraag of opmerking.
Stuur ons een e-mail















BBQ & MEER
Pizza & meer
BUITENKEUKENS & BUITEN LEVEN
Accessoires
Workshops & Activiteiten
Deals & Cadeauinspiratie
Plan een afspraak










