Masterbuilt – Gravity Series 1150 Digital Charcoal Grill & Smoker

De ultieme combinatie van gemak en BBQ-smaak
De Masterbuilt Gravity Series 1150 is gemaakt voor BBQ’ers die het beste van twee werelden willen: de pure smaak van houtskool én het gemak van digitale controle. Dit is geen traditionele BBQ, maar een high-tech smoker die je werk uit handen neemt.

Waarom dit systeem zo uniek is
Het hart van deze BBQ is het GravityFed™ systeem. Je vult de hopper met houtskool en het systeem regelt automatisch de toevoer. In combinatie met de DigitalFan™ blijft je temperatuur exact stabiel, zonder dat je constant hoeft bij te sturen.

Je stelt simpelweg je temperatuur in via het digitale display of app — en de BBQ doet de rest.

Gebruik & voordelen in de praktijk
Deze smoker werkt verrassend simpel:

• Houtskool laden
• Aansteken
• Temperatuur instellen
• Klaar

Van low & slow op 105°C tot grillen op 370°C — alles is mogelijk.

Met een grilloppervlak van ca. 1150 inch² (± 7420 cm²) heb je ruimte genoeg voor grote groepen.

En misschien nog belangrijker: deze BBQ is extreem consistent. Hij houdt temperaturen stabiel, wat normaal juist de uitdaging is bij houtskool.

Techniek & specificaties

• Temperatuurbereik: ca. 105°C – 370°C
• Grilloppervlak: ± 7420 cm²
• GravityFed™ kolensysteem
• DigitalFan™ voor automatische temperatuurcontrole
• WiFi & Bluetooth bediening via app
• Hoppercapaciteit: ca. 5,5 kg houtskool / 8 kg briketten (± 12–15 uur)
• Omkeerbare gietijzeren roosters
• Meerdere kookniveaus

Wat kun je ermee?

• Pulled pork, brisket en ribs low & slow
• Steaks grillen op hoge temperatuur
• Kip, vis en groenten roken
• Pizza’s, ovengerechten en zelfs bakken
• Grote hoeveelheden tegelijk bereiden

Waarom moet je deze hebben?

• Smaak van houtskool + gemak van een pelletsmoker
• Volledig digitale temperatuurcontrole
• Enorme capaciteit, ook voor grote groepen
• Veelzijdig: roken, grillen, bakken en braden
• Zeer stabiele temperaturen (ideaal voor low & slow)

BBQ Tips van Rick

• Gebruik grove houtskool voor stabielere verbranding in de hopper
• Combineer met rookchunks voor extra diepe rooksmaak
• Laat de BBQ eerst goed op temperatuur komen voordat je vlees erop legt
• Perfect voor overnight cooks: deze BBQ houdt zichzelf stabiel