Barbecook – Set van 6 rookhaken RVS voor BBQ en smoker

Roken zoals het bedoeld is
Wil je écht alles uit je smoker of BBQ halen? Dan ga je hangen in plaats van leggen. Met deze Barbecook rookhaken bereid je vlees en vis zoals in een traditionele rookoven: hangend, gelijkmatig en vol smaak.

Waarom ophangen beter werkt
Door je product op te hangen, kan rook volledig rondom circuleren. Dat zorgt voor een gelijkmatigere garing én diepere rooksmaak. Ideaal voor vis, worsten of grotere stukken vlees.

De scherpe punten maken het eenvoudig om vlees of vis stevig te bevestigen, zonder gedoe.

Gebruik & voordelen in de praktijk
Deze rookhaken zijn perfect voor gebruik in een smoker, open vuur BBQ of bijvoorbeeld een Pedro-opstelling. Je creëert als het ware een extra kookniveau, waarbij je producten langzaam garen boven het vuur.

Het resultaat? Minder direct contact met hitte, meer controle en vooral: intensere smaak.

Techniek & materiaal

• Set van 6 rookhaken
• Materiaal: roestvrij staal (RVS)
• Voorzien van scherpe punt voor eenvoudig prikken
• Afmetingen: ca. 12,5 x 7,5 x 2 cm
• Geschikt voor BBQ’s, smokers en rookovens

Wat kun je ermee?

• Vis roken (bijv. makreel of zalm)
• Worsten of braadworst ophangen
• Grotere stukken vlees langzaam garen
• Asado-style koken boven open vuur
• Extra rookniveau creëren in je BBQ

Waarom moet je deze hebben?

• Gelijkmatigere garing door rondom circulerende rook
• Meer smaak dan traditioneel grillen
• Stevig RVS voor langdurig gebruik
• Eenvoudig vlees of vis ophangen
• Ideaal voor smoker, kamado of open vuur BBQ

BBQ Tips van Rick

• Hang je producten niet te dicht op elkaar voor optimale rookcirculatie
• Gebruik deze techniek vooral bij low & slow bereidingen
• Perfect voor vis: hang deze iets hoger voor subtielere garing
• Combineer met fruitwood rookhout voor een mildere, verfijnde smaak