Smokey Goodness – Mediterranean BBQ boek van Jord Althuizen
BBQ receptenboek met Mediterrane grillgerechten uit o.a. Spanje, Italië en Griekenland. Vol zomerse BBQ-recepten, technieken en inspiratie met rook, kruiden en open vuur als basis. Lees meer
Mediterrane BBQ van het vuur
Met Smokey Goodness – Mediterranean BBQ neemt BBQ-expert Jord Althuizen je mee naar de zonnige kusten van Spanje, Portugal, Italië en Griekenland, waar koken op vuur draait om pure ingrediënten en gedeelde gerechten.
In dit boek staan Mediterrane BBQ-gerechten met een Smokey Goodness-twist centraal: van tapas die knetteren op het rooster tot gegrilde vis, souvlaki en pizza’s van de BBQ. Kruiden, olijfolie en houtrook vormen de basis van toegankelijke recepten die je eenvoudig thuis kunt maken.
Naast recepten vind je ook technieken en achtergrondverhalen die laten zien hoe je die typische Mediterrane BBQ-stijl zelf toepast. De gerechten zijn vaak lichter en frisser dan klassieke Amerikaanse BBQ en ideaal om samen te delen aan lange tafels.
Dit boek is perfect voor BBQ’ers die houden van zon, vuur en pure smaken en hun repertoire willen uitbreiden met nieuwe ideeën voor grillen en buiten koken.
BBQ Tips van Rick
Mediterrane BBQ draait om goede basisproducten: olijfolie, citroen en verse kruiden maken het verschil.
Veel recepten werken perfect op kamado of pizzaoven met directe hitte.
Werk met meerdere kleine gerechten voor een echte Mediterrane tafel.
Combineer vlees, vis en groente voor variatie.
Specificaties
Auteur: Jord Althuizen
Taal: Nederlands
Uitvoering: hardcover
Pagina’s: ca. 224
Uitgever: Kosmos
Thema: Mediterrane BBQ gerechten
Heb je een vraag over dit product?
We helpen je graag. Stuur ons direct een email met vraag of opmerking.
Stuur ons een e-mail















BBQ & MEER
Pizza & meer
BUITENKEUKENS & BUITEN LEVEN
Accessoires
Workshops & Activiteiten
Deals & Cadeauinspiratie
Plan een afspraak









