BBQ ASPERGE

25 Apr 2024

door Rick Grooten

Gegrilde groene asperges met citroen en Parmezaan, het ultieme lente-groente gerecht van de BBQ!

Ingrediënten voor 4 personen

500	gram	Verse groene asperge, onderkant getrimd
2	eetl.	Olijfolie
1	eetl.	AP rub van Killerhog
1	stuks	Citroen, sap
50	gram	Geschaafde Parmezaanse kaas

Bereidingswijze

Verwarm de barbecue voor op middelhoog vuur voor direct gebruik.
Besprenkel de asperges met olijfolie en bestrooi ze met de AP-rub.
Grill de asperges 4-5 minuten, draai ze regelmatig om tot ze gaar en licht gekarameliseerd zijn.
Leg de asperges op een schotel, besprenkel met citroensap en bestrooi met de geschaafde Parmezaanse kaas.
Serveer warm als een heerlijk bijgerecht.

Tips